Химия и физика молока
Практикум по дисциплине «Химия и физика молока» разработан в соответствии с ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Практикум содержит цикл лабораторных работ, в которых приведены сведения о составе и свойствах молока, изложены метод...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/392159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/392159.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|