Основы научных исследований в пищевых технологиях учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.02 «продукты питания из растительного сырья»
Учебное пособие «Основы научных исследований в пищевых технологиях» базируется на знаниях, приобретенных обучающимися при изучении фундаментальных, общественных и специальных дисциплин. Оно завершает подготовку инженера-технолога хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности, который долже...
Gespeichert in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Саратов
Вавиловский университет
2023
|
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/394640 https://e.lanbook.com/img/cover/book/394640.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|