Организация и планирование деятельности предприятий сервиса учебное пособие
Пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие пре...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Ставрополь
СтГАУ
2023
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/400277 https://e.lanbook.com/img/cover/book/400277.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03771nam0a2200529 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 400277 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240329173515.0 | ||
| 008 | 240329s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 084 | |a У23:У432я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Организация и планирование деятельности предприятий сервиса |b учебное пособие |c Орел Ю. В.,Шлаев Д. В.,Сорокин А. А. |
| 260 | |a Ставрополь |b СтГАУ |c 2023 | ||
| 300 | |a 137 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СтГАУ - Сервис и туризм | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 653 | 0 | |a бизнес-планирование | |
| 653 | 0 | |a гостиничный бизнес | |
| 653 | 0 | |a деятельность предприятий сервиса | |
| 653 | 0 | |a индивидуальное предпринимательство | |
| 653 | 0 | |a конкурентная разведка | |
| 653 | 0 | |a контроль качества услуг | |
| 653 | 0 | |a малое предпринимательство | |
| 653 | 0 | |a малый бизнес | |
| 653 | 0 | |a мотивации труда | |
| 653 | 0 | |a организационная структура управления | |
| 653 | 0 | |a проектирование сервисного предприятия | |
| 653 | 0 | |a психология процесса обслуживания | |
| 653 | 0 | |a психология сервиса | |
| 653 | 0 | |a стратегическое планирование | |
| 653 | 0 | |a сфера услуг | |
| 653 | 0 | |a управленческий контроль | |
| 653 | 0 | |a финансовое планирование | |
| 653 | 0 | |a ценообразование | |
| 653 | 0 | |a эстетика сервиса | |
| 653 | 0 | |a этическая культура сервиса | |
| 653 | 0 | |a планирование деятельности сервиса | |
| 100 | 1 | |a Орел Ю. В. | |
| 700 | 1 | |a Шлаев Д. В. | |
| 700 | 1 | |a Сорокин А. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/400277 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/400277.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/400277.jpg | ||