Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Показать другие версии (1)

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студ...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Зуев Н. А.
Andre forfattere:	Пеленко В. В.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2024
Fag:	колбасное производство пищевые технологии технологическое оборудование колбасный цех
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/401150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/401150.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2025)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2025)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для спо
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для вузов
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2023)

Технология производства колбасных оболочек
af: Дергунова А. А., и др.

Технология швейных изделий. Подготовительно-раскройное производство учебное пособие
af: Файзуллина, Р. Б.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
af: Постников, С. И.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для спо
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2024)

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала монография
af: Леу, А. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для вузов
af: Зуев Н. А.
Udgivet: (2024)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
af: Вахитов, М. Р.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
af: Боева, А. А.

Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
af: Трубина, И. А.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
af: Боева, А. А.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
af: Апет, Т. К.

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Оборудование машиностроительных производств: курсовое проектирование учебное пособие
af: Новокщенов, С. Л.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (2023)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
af: Канашевич А. В.
Udgivet: (2018)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
af: Трубина, И. А.

Технология колбасных изделий методические указания
af: Романова Т. Н.
Udgivet: (2022)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
af: Салихов А. Р.
Udgivet: (2023)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
af: Вахитов М. Р.
Udgivet: (2020)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Английский язык (Пищевые машины и технологическое оборудование) учебное пособие
af: Лобачева, Н. Н.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие

Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания
af: Неманова О. К.
Udgivet: (2024)

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 методические указания
af: Неманова О. К.
Udgivet: (2024)

Оборудование машиностроительного производства. Металлорежущие станки учебное пособие
af: Скиба, В. Ю.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств. Проект двухпоточного лесопильного цеха учебное пособие
af: Петрушева, Н. А.

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
af: Лисин К. В.
Udgivet: (2017)

Технологическое оборудование. Современные станки учебное пособие для спо

Производство текстильных изделий. Технологические процессы и оборудование учебное пособие для спо
af: Легезина, Г. И.

Проектирование технологического оборудования пищевых производств
af: Хозяев И. А.
Udgivet: (2022)

Гибкие автоматизированные производства учебное пособие

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
af: Бывалец, О. А.

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2020)

Технологическое оборудование для производства молока
af: Самосюк, В. Г.