Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Hiển thị phiên bản (1) khác

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студ...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Зуев Н. А.
Tác giả khác:	Пеленко В. В.
Định dạng:	Книга
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	Санкт-Петербург Лань 2024
Những chủ đề:	колбасное производство пищевые технологии технологическое оборудование колбасный цех
Truy cập trực tuyến:	https://e.lanbook.com/book/401150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/401150.jpg
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2025)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2025)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для спо
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для вузов
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2023)

Технология производства колбасных оболочек
Bằng: Дергунова А. А., et al.

Технология швейных изделий. Подготовительно-раскройное производство учебное пособие
Bằng: Файзуллина, Р. Б.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
Bằng: Постников, С. И.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для спо
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2024)

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала монография
Bằng: Леу, А. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для вузов
Bằng: Зуев Н. А.
Được phát hành: (2024)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Bằng: Вахитов, М. Р.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
Bằng: Боева, А. А.

Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Bằng: Трубина, И. А.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
Bằng: Боева, А. А.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
Bằng: Апет, Т. К.

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Оборудование машиностроительных производств: курсовое проектирование учебное пособие
Bằng: Новокщенов, С. Л.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
Bằng: Габдукаева Л. З.
Được phát hành: (2023)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
Bằng: Канашевич А. В.
Được phát hành: (2018)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Bằng: Трубина, И. А.

Технология колбасных изделий методические указания
Bằng: Романова Т. Н.
Được phát hành: (2022)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
Bằng: Салихов А. Р.
Được phát hành: (2023)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Bằng: Вахитов М. Р.
Được phát hành: (2020)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Bằng: Трубина И. А.
Được phát hành: (2022)

Английский язык (Пищевые машины и технологическое оборудование) учебное пособие
Bằng: Лобачева, Н. Н.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие

Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания
Bằng: Неманова О. К.
Được phát hành: (2024)

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 методические указания
Bằng: Неманова О. К.
Được phát hành: (2024)

Оборудование машиностроительного производства. Металлорежущие станки учебное пособие
Bằng: Скиба, В. Ю.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств. Проект двухпоточного лесопильного цеха учебное пособие
Bằng: Петрушева, Н. А.

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
Bằng: Лисин К. В.
Được phát hành: (2017)

Технологическое оборудование. Современные станки учебное пособие для спо

Производство текстильных изделий. Технологические процессы и оборудование учебное пособие для спо
Bằng: Легезина, Г. И.

Проектирование технологического оборудования пищевых производств
Bằng: Хозяев И. А.
Được phát hành: (2022)

Гибкие автоматизированные производства учебное пособие

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
Bằng: Бывалец, О. А.

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
Bằng: Трубина И. А.
Được phát hành: (2020)

Технологическое оборудование для производства молока
Bằng: Самосюк, В. Г.