Ищeнко A. B. & Сибирцeва И. A. (2023). Современные методы исследования сырья и продуктов питания: учебное пособие для студентов факультета ресторанно-гостиничного бизнеса направления подготовки 19.04.04 «технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения. ДонНУЭТ имени Туган-Барановского.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Ищeнко A. B. и Сибирцeва И. A. Современные методы исследования сырья и продуктов питания: учебное пособие для студентов факультета ресторанно-гостиничного бизнеса направления подготовки 19.04.04 «технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения. Донецк: ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2023.
Цитирование MLA (8-е изд.)Ищeнко A. B. и Сибирцeва И. A. Современные методы исследования сырья и продуктов питания: учебное пособие для студентов факультета ресторанно-гостиничного бизнеса направления подготовки 19.04.04 «технология продукции и организация общественного питания» очной и заочной форм обучения. ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2023.