Биополимеры : практикум
Содержит краткие теоретические сведения по биополимерам, лабораторные работы по способам выделения белков, ферментов и пектиновых полисахаридов из растительного сырья и клеток микроорганизмов, методам их качественного и количественного анализа, определению их физико-химических свойств и струк-турных...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Казань
КНИТУ
2023
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/412361 https://e.lanbook.com/img/cover/book/412361.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02300nam0a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 412361 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240527131002.0 | ||
| 008 | 240527s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-7882-3307-9 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 577.111(076) | ||
| 084 | |a 28.072я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Биополимеры : практикум |c Минзанова С. Т.,Афанасьева Ю. Ю.,Щербакова Ю. В.,Сибиева Л. М.,Сироткин А. С. |
| 260 | |a Казань |b КНИТУ |c 2023 | ||
| 300 | |a 80 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Содержит краткие теоретические сведения по биополимерам, лабораторные работы по способам выделения белков, ферментов и пектиновых полисахаридов из растительного сырья и клеток микроорганизмов, методам их качественного и количественного анализа, определению их физико-химических свойств и струк-турных особенностей. Предназначен для магистрантов направления подготовки 19.04.01 «Биотехология» (профиль «Биополимеры и перспективные материалы на их основе»). Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 653 | 0 | |a полимеры | |
| 653 | 0 | |a биополимеры | |
| 653 | 0 | |a полимерные материалы | |
| 100 | 1 | |a Минзанова С. Т. | |
| 700 | 1 | |a Афанасьева Ю. Ю. | |
| 700 | 1 | |a Щербакова Ю. В. | |
| 700 | 1 | |a Сибиева Л. М. | |
| 700 | 1 | |a Сироткин А. С. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/412361 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/412361.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/412361.jpg | ||