Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо

Показать другие версии (1)

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднег...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Пронин В. В.
Andre forfattere:	Фисенко С. П., Кундрюкова У. И.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2024
Udgivelse:	3-е изд., испр. и доп.
Fag:	ВСЭ меда ВСЭ молока ВСЭ мяса ВСЭ яиц ВСЭ пищевых консервов ВСЭ пищевых животных жиров ВСЭ рыбы
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/415172 https://e.lanbook.com/img/cover/book/415172.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
af: Лыкасова И. А.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
af: Лыкасова И. А.
Udgivet: (2025)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
af: Балджи Ю. А.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для вузов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
af: Урбан В. Г.
Udgivet: (2023)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
af: Слесаренко Н. А.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
af: Реутова, Е. А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2025)

Ихтиотоксикология. Токсикозы рыб. Диагностика и профилактика
af: Аршаница Н. М.
Udgivet: (2022)

Минеральные вещества, витамины. Практическая значимость, применение в кормлении жвачных животных
af: Хайруллин Д. Д.
Udgivet: (2022)

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя учебное пособие для вузов
af: Резниченко Л. В.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства учебное пособие
af: Бабина, М. П.

Фитотоксикозы домашних животных учебное пособие для спо
af: Королев Б. А.
Udgivet: (2020)

Гигиено-токсикологическая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов учебное пособие для спо
af: Кузнецов А. Ф.
Udgivet: (2020)

Ихтиотоксикология. Токсикозы рыб. Диагностика и профилактика учебное пособие для вузов
af: Аршаница Н. М.
Udgivet: (2025)

Ихтиопатология. Токсикозы рыб учебник
af: Аршаница Н. М.
Udgivet: (2022)

Справочник ветеринарного фельдшера
Udgivet: (2021)

Деонтология, профессиональная этика ветеринарно-санитарного эксперта учебник для вузов
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2022)

Справочник ветеринарного фельдшера учебное пособие для спо
af: Алиев А. А.
Udgivet: (2024)

Ветеринарное законодательство учебник для вузов
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Радиационный контроль учебное пособие для спо
af: Гертман А. М.
Udgivet: (2022)

Национальное и международное ветеринарное законодательство
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии учебное пособие для вузов
af: Гертман А. М.
Udgivet: (2023)