Технология обработки, хранения и производства продуктов питания из сырья животного происхождения учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие «Технология обработки, хранения и производства продуктов питания из сырья животного происхождения» разработано на основе рабочей программы дисциплины «Технология пищевых производств» и является частью учебнометодического комплекса. В издании рассмотрены основы технологии...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Севастополь
СевГУ
2023
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/417314 https://e.lanbook.com/img/cover/book/417314.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
