Системы расчетов в общественном питании
Рассмотрены направления развития информационных технологий и специфика систем технологических расчетов в сфере общественного питания. Представлены компьютерные программы автоматизации разработки технических документов — технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций, меню...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Книга |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Екатеринбург
УрГЭУ
2023
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/417779 https://e.lanbook.com/img/cover/book/417779.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|