Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы учебное пособие
Учебно-теоретическое электронное издание В учебно-теоретическом издании изложены основные требования к сельскохозяйственным животным и птице для убоя. Включены вопросы общей технологии отрасли и комплексной оценки основного и вторичного сырья, получаемого в результате первичной переработки скота и п...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Барнаул
АГАУ
2024
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/422108 https://e.lanbook.com/img/cover/book/422108.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|