История гостеприимства учебное пособие для вузов
Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития ук...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2024
|
| Редакция: | 3-е изд., стер. |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/422270 https://e.lanbook.com/img/cover/book/422270.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03407nam0a2200421 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 422270 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240725090557.0 | ||
| 008 | 240725s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-50366-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 338.48 | ||
| 084 | |a 65.43я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a История гостеприимства |b учебное пособие для вузов |c Михайлова Н. К. |
| 250 | |a 3-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2024 | ||
| 300 | |a 92 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного поведения при оказании сервисных услуг. Учебное пособие предназначено в первую очередь для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм» и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Сервис и туризм | |
| 653 | 0 | |a путешествия | |
| 653 | 0 | |a туризм | |
| 653 | 0 | |a массовый туризм | |
| 653 | 0 | |a советский туризм | |
| 653 | 0 | |a сервис | |
| 653 | 0 | |a сервисные услуги | |
| 653 | 0 | |a гостиничный сервис | |
| 653 | 0 | |a ресторанный сервис | |
| 653 | 0 | |a гостиничное дело | |
| 653 | 0 | |a отельное дело | |
| 653 | 0 | |a гостеприимство | |
| 653 | 0 | |a история гостеприимства | |
| 100 | 1 | |a Михайлова Н. К. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/422270 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/422270.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/422270.jpg | ||