Основы технологии пищевых производств учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплинам «Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции», «Основы технологии производства», «Общая технология производств». Рассмотрены научные основы технологически...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Омск
Омский ГАУ
2024
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/427112 https://e.lanbook.com/img/cover/book/427112.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
