Проектная деятельность: организация производства и обслуживания на предприятиях питания учебное пособие
Пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Проектная деятельность». В учебном пособии рассмотрены вопросы организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Дана характеристика производственной инфраструктуры предприятия; рассмотрены общие принципы работы...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Магнитогорск
МГТУ им. Г.И. Носова
2023
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/432749 https://e.lanbook.com/img/cover/book/432749.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
