Биотехнология с основами биохимии учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с учебными программами дисциплин «Основы биотехнологии», «Биохимия». Знакомит обучающихся современными научными представлениями биотехнологии и ее прикладном значении для человека. В пособии подробно рассмотрены основные биообъекты биотехнологии и методы раб...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Магнитогорск
МГТУ им. Г.И. Носова
2023
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/432764 https://e.lanbook.com/img/cover/book/432764.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| LEADER | 03421nam0a2200541 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 432764 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250516154007.0 | ||
| 008 | 250516s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-9967-2617-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 60:577.1(075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Биотехнология с основами биохимии |b учебное пособие |c Зяблицева М. А. |
| 260 | |a Магнитогорск |b МГТУ им. Г.И. Носова |c 2023 | ||
| 300 | |a 62 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие составлено в соответствии с учебными программами дисциплин «Основы биотехнологии», «Биохимия». Знакомит обучающихся современными научными представлениями биотехнологии и ее прикладном значении для человека. В пособии подробно рассмотрены основные биообъекты биотехнологии и методы работы с ними, пути развития и достижения использования биотехнологии в различных отраслях промышленности, основные принципы организации биотехнологического производства. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) (профиль - Химия и биология). | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции МГТУ им. Г.И. Носова - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 653 | 0 | |a биотехнологии | |
| 653 | 0 | |a история развития | |
| 653 | 0 | |a теоретические основы | |
| 653 | 0 | |a прокариотическая клетка | |
| 653 | 0 | |a стадии роста | |
| 653 | 0 | |a кинетика роста | |
| 653 | 0 | |a микроорганизмы | |
| 653 | 0 | |a продукты брожения | |
| 653 | 0 | |a метаболизм | |
| 653 | 0 | |a культивирование микроорганизмов | |
| 653 | 0 | |a культивирование клеток | |
| 653 | 0 | |a питательные среды | |
| 653 | 0 | |a оборудование | |
| 653 | 0 | |a объекты биотехнологии | |
| 653 | 0 | |a биотехнологическая схема | |
| 653 | 0 | |a производство продуктов | |
| 653 | 0 | |a получение веществ | |
| 653 | 0 | |a пищевые кислоты | |
| 653 | 0 | |a аминокислоты | |
| 653 | 0 | |a белки | |
| 653 | 0 | |a липиды | |
| 653 | 0 | |a витамины | |
| 653 | 0 | |a этилового спирта | |
| 100 | 1 | |a Зяблицева М. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/432764 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/432764.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/432764.jpg | ||