Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2 учебное пособие Ч. 2 Оборудование хлебопекарной промышленности: в 2 Ч. Часть 2 : учебное пособие
Учебное пособие предназначено для освоения дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также для выполнения выпускной квалификационной работы обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья....
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicado em: |
Оренбург
ОГУ
2024
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://e.lanbook.com/book/437780 https://e.lanbook.com/img/cover/book/437780.jpg |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Resumo: | Учебное пособие предназначено для освоения дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также для выполнения выпускной квалификационной работы обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. |
|---|---|
| Descrição do item: | Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетног образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья |
| Descrição Física: | 100 с. |
| Audiência: | Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-7410-3248-0 |