Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие

Рассматриваются параметры состояния влажного воздуха, I-d диаграмма влажного воздуха, процессы изменения состояния воздуха, аппараты и устройства для обработки воздуха. Приведен расчет теплоотдачи при конденсации, расчет теплоотдачи со стороны охлаждающей среды. Особое внимание уделено физическим пр...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ермолаев В. А.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Кемерово Кузбасский ГАУ 2021
Konular:	параметры состояния диаграмма влажного воздуха процессы изменения состояния тепловлажностные процессы тепловлажностная обработка аппараты обработки воздуха контактный тип эффективность теплообмена камера орошения паровые увлажнители поверхностные теплообменники воздухонагреватели воздухоохладитель осушение воздуха твердые сорбенты жидкие сорбенты расчет теплоотдачи конденсация труб вертикальная стенка неконденсирующие газы физические принципы низких температур охлаждение фазовых превращений дросселирование расширение газа термоэлектрический эффект охлаждение пищевых продуктов физические изменения биохимические изменения теплообмен охлаждения охлаждающие среды охлаждение мяса охлаждение птицы охлаждение яиц охлаждение рыбы охлаждение молока охлаждение плодов замораживание пищевых продуктов теория замораживания способы замораживания быстрозамороженные продукты холодильное хранение продуктов режимы холодильного хранения
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/449957 https://e.lanbook.com/img/cover/book/449957.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

https://e.lanbook.com/book/449957
https://e.lanbook.com/img/cover/book/449957.jpg

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие

Internet

Benzer Materyaller