Контроль качества рыбы и рыбной продукции Ч. 1 Контроль качества рыбы и рыбной продукции
Лабораторный практикум будет издан в трех частях. Первая часть: Контроль качества рыбы и рыбной продукции, содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. При...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Книга |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Пермь
ПГАТУ
2024
|
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/450236 https://e.lanbook.com/img/cover/book/450236.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| LEADER | 02290nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 450236 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250211115953.0 | ||
| 008 | 250211s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664.99 | ||
| 084 | |a 36.94 |2 rubbk | ||
| 245 | 1 | |a Контроль качества рыбы и рыбной продукции |c Михалева Е. В. |n Ч. 1 |p Контроль качества рыбы и рыбной продукции | |
| 260 | |a Пермь |b ПГАТУ |c 2024 | ||
| 300 | |a 187 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Лабораторный практикум будет издан в трех частях. Первая часть: Контроль качества рыбы и рыбной продукции, содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы. Лабораторный практикум предназначен для обучающихся направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ПГАТУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Михалева Е. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/450236 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/450236.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/450236.jpg | ||