Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров методические рекомендации для выполнения лабораторных работ Ч. 1 Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров : методические рекомендации для выполнения лабораторных работ
Методические рекомендации будут изданы в двух частях: 1 часть – «Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров», 2 часть – «Товароведная характеристика и экспертиза рыбных товаров». Методические рекомендации содержат рекомендации по выполнению лабораторных работ обучающимися направления по...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Пермь
ПГАТУ
2024
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/450239 https://e.lanbook.com/img/cover/book/450239.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02068nam0a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 450239 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250122103915.0 | ||
| 008 | 250122s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 339.142 (075.32) | ||
| 245 | 1 | |a Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров |b методические рекомендации для выполнения лабораторных работ |c Панышев А. И. |n Ч. 1 |p Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров : методические рекомендации для выполнения лабораторных работ | |
| 260 | |a Пермь |b ПГАТУ |c 2024 | ||
| 300 | |a 65 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Методические рекомендации будут изданы в двух частях: 1 часть – «Товароведная характеристика и экспертиза мясных товаров», 2 часть – «Товароведная характеристика и экспертиза рыбных товаров». Методические рекомендации содержат рекомендации по выполнению лабораторных работ обучающимися направления подготовки 38.03.07 Товароведение в процессе изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ПГАТУ - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Панышев А. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/450239 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/450239.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/450239.jpg | ||