Лаборант по оценке качества зерна и семян. Оценка качества масличных семян учебное пособие
Учебное пособие «Лаборант по оценке качества зерна и семян. Оценкакачества масличных семян» предназначено для студентов факультета среднего профессионального образования по специальности 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья в рамках изучения междисциплинарного курса (МДК .05....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Белгород
БелГАУ им.В.Я.Горина
2024
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/455420 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455420.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Учебное пособие «Лаборант по оценке качества зерна и семян. Оценкакачества масличных семян» предназначено для студентов факультета среднего профессионального образования по специальности 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья в рамках изучения междисциплинарного курса (МДК .05.01) Лаборант по оценке качества зерна и семян. В пособии представлены теоретические и практические материалы по биологической и морфологической характеристике масличных культур, оценке качества и безопасности масличных семян, которые помогут обучающимся подробно изучить все требования и методики определения качества масличных семян. В пособии приведены вопросы для самоконтроля, а также тестовые задания, которые способствуют лучшему изучению и закреплению теоретического материала. |
|---|---|
| Объем: | 148 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |