Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для спо
В учебно-методическом пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным ква...
Сохранить в:
| Главный автор: | Дугарова И. К. |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/455570 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455570.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
-
Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
Автор: Дугарова И. К.
Опубликовано: (2025) - Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология
-
Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
Автор: Музафаров Е. Н.
Опубликовано: (2023) -
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
Автор: Кузнецов В. В., и др. -
Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
Автор: Цоня А. Т., и др.