Технологии и организация обслуживания на гостиничных предприятиях учебник для вузов
В учебнике представлен материал по вопросам технологии и организации обслуживания на гостиничных предприятиях. Раскрыто понятие гостиничной услуги и технологии работы служб, предоставления услуг различными подразделениями. Учебник содержит практические задания, кейсы для разбора и практической отраб...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/455621 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455621.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| LEADER | 02167nam0a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 455621 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250203110033.0 | ||
| 008 | 250203s2025 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-51619-3 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 338.48 | ||
| 084 | |a 65.43я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технологии и организация обслуживания на гостиничных предприятиях |b учебник для вузов |c Киселева Р. Ф. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2025 | ||
| 300 | |a 192 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебнике представлен материал по вопросам технологии и организации обслуживания на гостиничных предприятиях. Раскрыто понятие гостиничной услуги и технологии работы служб, предоставления услуг различными подразделениями. Учебник содержит практические задания, кейсы для разбора и практической отработки, которые помогут закрепить материал. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Сервис и туризм | |
| 653 | 0 | |a предприятия в сфере туризма и гостеприимства | |
| 653 | 0 | |a история индустрии гостеприимства | |
| 653 | 0 | |a рынок гостиничных услуг | |
| 653 | 0 | |a гостиничные предприятия | |
| 653 | 0 | |a отели | |
| 653 | 0 | |a туристская индустрия | |
| 653 | 0 | |a организация обслуживания на гостиничных предприятиях | |
| 100 | 1 | |a Киселева Р. Ф. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/455621 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/455621.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/455621.jpg | ||