Товароведение и экспертиза однородных групп товаров рыба и рыбные продукты

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров рыба и рыбные продукты

В учебном пособии изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Рассмотрены условия обработки и режимы хранения рыбы, рыбных и не- рыбных водных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения, изучающих тов...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Першина Е. И.
その他の著者:	Рубан Н. Ю., Ермолаева Е. О.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Кемерово КемГУ 2013
版:	2-е изд., испр. и доп.
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45635 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45635.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Товароведение продовольственных товаров: рыба и рыбные продукты учебное пособие для спо
著者:: Скрябина, О. В.

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
著者:: Першина Е. И.
出版事項: (2010)

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров. Мясо и мясные продукты
著者:: Егорченкова Л. А.
出版事項: (2006)

Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров Учебник
著者:: Елисеева Л.Г

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Учебник
著者:: Чалых Т.И

Товароведение однородных групп продовольственных товаров Учебник
著者:: Елисеева Л.Г

Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий. учебное пособие
著者:: Резниченко, И. Ю.

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров учебное пособие
著者:: Киселева М. Ю.
出版事項: (2018)

Экспертиза однородных групп непродовольственных товаров практикум
著者:: Алексеева, Н. Н.

Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров: товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий
著者:: Резниченко И. Ю.
出版事項: (2014)

Товароведение однородных групп товаров. Ювелирные товары учебное пособие

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 товароведение
出版事項: (2019)

Товароведение однородных групп продовольственных товаров учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 товароведение
出版事項: (2019)

Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения Учебное пособие
著者:: Страхова С. А.

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары Учебное пособие
著者:: Тыщенко Е.А

Товароведение однородных групп. Трикотажные товары учебное пособие
著者:: Кащенко Е. Г.
出版事項: (2015)

Товароведение однородных групп. Трикотажные товары учебное пособие
著者:: Кащенко, Е. Г.

Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена учебное пособие
著者:: Володькина Г. М.
出版事項: (2019)

Летучая рыба
著者:: Дмитриев И. И.
出版事項: (2013)

Товароведение и экспертиза товаров Учебное пособие
著者:: Замедлина Е.А

Товароведение и экспертиза товаров учебное пособие
著者:: Минько, Э. В.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
著者:: Васюкова А. Т.
出版事項: (2020)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
著者:: Блинникова О. М.
出版事項: (2008)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
著者:: Блинникова О. М.
出版事項: (2007)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебник
著者:: Вытовтов А. А.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебник
著者:: Вытовтов А. А.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебник
著者:: Нилова Л.П

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебник
著者:: Нилова Л.П

Товароведение и экспертиза потребительских товаров Учебник

Товароведение и экспертиза керамических товаров учебное пособие
著者:: Кащенко Е. Г.
出版事項: (2017)

Товароведение и экспертиза керамических товаров учебное пособие
著者:: Кащенко, Е. Г.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Кажаева, О. И.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Учебное пособие
著者:: Криштафович В. И.

Рыбные блюда Практическое пособие
著者:: Ратушный А.С

Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения учебное пособие
著者:: Китаевская, С. В.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие
著者:: Микулович, Л. С.

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров учебное пособие
著者:: Мухутдинова, С. М.

Товароведение и экспертиза ювелирных товаров учебное пособие
著者:: Поливанова, Т. М.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров учебное пособие
著者:: Лисовская, Д. П.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебное пособие
著者:: Иванова Т.Н