Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
Содержат требования для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», вопросы для самоконтроля знаний и защиты лабораторных работ, список рекомендуемой литературы и основных нормативных документов. Предназначены для студентов, обучающихся по...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2013
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45641 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45641.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01673nam0a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45641 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220173923.0 | ||
| 008 | 221220s2013 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий |c Резниченко И. Ю.,Дымова Ю. И. |
| 260 | |a Кемерово |b КемГУ |c 2013 | ||
| 300 | |a 39 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Содержат требования для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», вопросы для самоконтроля знаний и защиты лабораторных работ, список рекомендуемой литературы и основных нормативных документов. Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КемГУ - Экономика и менеджмент | |
| 100 | 1 | |a Резниченко И. Ю. | |
| 700 | 1 | |a Дымова Ю. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45641 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/45641.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/45641.jpg | ||