Технологические методы упаковки
Содержит конспект лекций для изучения дисциплины «Технологические методы упаковки»; дается обзор основных функций упаковки и их взаимосвязь с комплексом требований, предъявляемых к таре и упаковке; приведено описание различных видов упаковочных материалов и вспомогательных средств, используемых при...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2013
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45649 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45649.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Содержит конспект лекций для изучения дисциплины «Технологические методы упаковки»; дается обзор основных функций упаковки и их взаимосвязь с комплексом требований, предъявляемых к таре и упаковке; приведено описание различных видов упаковочных материалов и вспомогательных средств, используемых при производстве упаковок; рассмотрены основные приемы потребительской упаковки; наглядно представлено и расписано производство сборной упаковки; представлены современные методы упаковки пищевых продуктов, такие как асептическое, упаковывание в стрейч-пленки и под вакуумом, в газовой атмосфере и в условиях «сверхчистого воздуха», упаковывание в термоусадочные пленки и др.; приведены схемы, основные требования к материалам и методам упаковывания и области их применения. |
|---|---|
| Объем: | 112 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции КемГУ - Инженерно-технические науки |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |