Технология услуг питания в сфере туризма: курс лекций учебное пособие
Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы о сущности технологии и организации услуг питания в сфере туризма. Большое внимание в пособии уделено классификации предприятий питания в туризме, типам питания в средствах размещения. Предназ...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Улан-Удэ
БГУ
2024
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/457157 https://e.lanbook.com/img/cover/book/457157.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
