Идентификация и фальсификация товаров учебное пособие
Учебное пособие разработано по дисциплине «Идентификация и фальсификация товаров». В учебном пособии изложены основные понятия, цели, задачи, принципы, виды, методы идентификации, порядок проведения идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, в том числе идентификация и обнар...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2024
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/457289 https://e.lanbook.com/img/cover/book/457289.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Учебное пособие разработано по дисциплине «Идентификация и фальсификация товаров». В учебном пособии изложены основные понятия, цели, задачи, принципы, виды, методы идентификации, порядок проведения идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, в том числе идентификация и обнаружение фальсификации рассмотрены для продукции животного и растительного происхождения. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 27.03.02 Управление качеством, направленность (профиль) подготовки «Управление качеством в производственно-технологических системах». |
|---|---|
| Объем: | 103 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-8353-3307-3 |