تخطي إلى المحتوى
Технология первичной переработки продуктов животноводства методические указания

Технология первичной переработки продуктов животноводства методические указания

Методические указания предназначены для студентов очного и заочного отделения факультета «Биотехнологии и ветеринарной медицины», обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния....

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Земскова Н. Е.
مؤلفون آخرون: Пенкин П. В.
التنسيق: Книга
اللغة:Russian
منشور في: Самара СамГАУ 2025
الموضوعات:
стандарты продукции
ветеринарно-санитарная экспертиза
клеймение мяса
мясная продуктивность
качество мяса
товарная оценка мяса
сортовой разруб туш
морфологический состав мяса
химический состав мяса
изменения в мясе
обработка шкур
консервирование шкур
оценка физических свойств молока
молоко-сырье для масла
сыропригодность молока
механическая обработка молока
тепловая обработка молока
строение яйца
оценка качества яиц
сортировка яиц
физико-механические свойства шерсти
руно строение
классировка шерсти
первичная обработка шкурок
الوصول للمادة أونلاين:https://e.lanbook.com/book/458690
https://e.lanbook.com/img/cover/book/458690.jpg
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

https://e.lanbook.com/book/458690
https://e.lanbook.com/img/cover/book/458690.jpg

مواد مشابهة