Проектирование технологического оборудования пищевых производств учебное пособие для вузов
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов направления "Технологические машины и оборудование". Поскольку многие о...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Редакция: | 2-е изд., стер. |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/459959 https://e.lanbook.com/img/cover/book/459959.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02256nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 459959 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250227092029.0 | ||
| 008 | 250227s2025 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-50730-6 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 50 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Проектирование технологического оборудования пищевых производств |b учебное пособие для вузов |c Хозяев И. А. |
| 250 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2025 | ||
| 300 | |a 272 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов направления "Технологические машины и оборудование". Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других направлений подготовки, связанных с проектированием машин. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки | |
| 653 | 0 | |a принципы проектирования | |
| 653 | 0 | |a методы проектирования | |
| 653 | 0 | |a проектирование технологического оборудования | |
| 653 | 0 | |a оборудование пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Хозяев И. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/459959 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/459959.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/459959.jpg | ||