Инновации в проектировании пищевых предприятий учебное пособие
Посвящено инновационным подходам в проектировании пищевых предприятий, включая внедрение современных технологий, автоматизации и устойчивых решений для улучшения эффективности производства и качества продукции. Рассматриваются методы использования новых материалов, энергоэффективных технологий и сис...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Ставрополь
СтГАУ
2024
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/462122 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462122.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Посвящено инновационным подходам в проектировании пищевых предприятий, включая внедрение современных технологий, автоматизации и устойчивых решений для улучшения эффективности производства и качества продукции. Рассматриваются методы использования новых материалов, энергоэффективных технологий и систем управления для создания конкурентоспособных и экологически безопасных пищевых производств. Для обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». |
|---|---|
| Объем: | 92 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции СтГАУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |