Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
Издание второе, исправленное и дополненное. Первое издание вышло в 2004 г. В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требования к его качеству в соответствии с требованиями «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». П...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Книга |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Кемерово
КемГУ
2010
|
| Edición: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Acceso en línea: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4628 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4628.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
