Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам для производства продуктов питания из растительного сырья, по разделу «Технологические и биологически активные добавки»: методические указания студентам, задания для самостоятельно...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicado: |
Махачкала
ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова
2020
|
| Темы: | |
| Acceso en liña: | https://e.lanbook.com/book/462893 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462893.jpg |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Краткое описание: | В учебно-методическом пособии представлен материал для практических занятий по пищевым и биологически активным добавкам для производства продуктов питания из растительного сырья, по разделу «Технологические и биологически активные добавки»: методические указания студентам, задания для самостоятельной работы, вопросы для контроля знаний, тесты по теме. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». |
|---|---|
| Descrición Física: | 57 с. |
| Público: | Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografía: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |