Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
Издание второе, исправленное и дополненное. Первое издание вышло в 2004 г. В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требования к его качеству в соответствии с требованиями «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». П...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Книга |
| Langue: | Russian |
| Publié: |
Кемерово
КемГУ
2010
|
| Édition: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Accès en ligne: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4628 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4628.jpg |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|