Карманная книга холодильщика научно-популярное издание
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, желающих понять, как получается искусственный машинный холод. В максимально сжатой и адаптированной форме излагаются основные этапы создания холодильной установки и ее устройство. Книга предназначена для специалистов смежных областей, желающи...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/467816 https://e.lanbook.com/img/cover/book/467816.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02515nam0a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 467816 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250401160233.0 | ||
| 008 | 250401s2025 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-51924-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 621.56 | ||
| 084 | |a 31.392 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Карманная книга холодильщика |b научно-популярное издание |c Полевой А. А. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2025 | ||
| 300 | |a 292 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Книга предназначена для самого широкого круга читателей, желающих понять, как получается искусственный машинный холод. В максимально сжатой и адаптированной форме излагаются основные этапы создания холодильной установки и ее устройство. Книга предназначена для специалистов смежных областей, желающих приобрести знания по холоду, будет полезна начинающим холодильщикам, технологам, владельцам продовольственных магазинов, всем, кто работает с охлаждаемыми и замороженными продуктами. Материал книги опробован на неподготовленных работниках и позволил им овладеть азами холодильного дела. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств | |
| 653 | 0 | |a холодильные установки | |
| 653 | 0 | |a холодильная техника | |
| 653 | 0 | |a эксплуатация холодильной установки | |
| 653 | 0 | |a проектирование холодильной установки | |
| 653 | 0 | |a монтаж холодильной установки | |
| 653 | 0 | |a ремонт холодильной установки | |
| 100 | 1 | |a Полевой А. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/467816 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/467816.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/467816.jpg | ||