Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика учебное пособие для спо
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология мяса и мясных продуктов», «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)» и др. С...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/469040 https://e.lanbook.com/img/cover/book/469040.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02208nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 469040 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250402133420.0 | ||
| 008 | 250402s2025 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-51956-9 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664 | ||
| 084 | |a 36.92я723 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика |b учебное пособие для спо |c Зуев Н. А. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2025 | ||
| 300 | |a 60 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология мяса и мясных продуктов», «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)» и др. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки | |
| 653 | 0 | |a мясная промышленность | |
| 653 | 0 | |a мясорубка | |
| 653 | 0 | |a фарш | |
| 653 | 0 | |a технологические машины | |
| 653 | 0 | |a мясное производство | |
| 100 | 1 | |a Зуев Н. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/469040 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/469040.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/469040.jpg | ||