Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Показать другие версии (1)

Предлагаемое учебное пособие является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, девять глав и библиографический список...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Блинникова О. М.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Воронеж Мичуринский ГАУ 2007
Fag:	вкусовые вещества гигиена питания пищевая ценность пищевые производства продукты питания
Online adgang:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47301 https://e.lanbook.com/img/cover/book/47301.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров учебное пособие
af: Лисовская, Д. П.

Руководство к практическим занятиям по гигиене питания учебное пособие для вузов

Основы микробиологии
af: Мудрецова-Висс К. А., и др.

Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы
af: Алешкин В. А.

Сенсорный анализ продовольственных товаров
af: Родина Т. Г.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2024)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (2019)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Основы физиологии питания учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
af: Блинникова О. М.
Udgivet: (2008)

Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) монография
af: Колобов, С. В.

New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышлености учебное пособие

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
af: Сафонова Э. Э.
Udgivet: (2024)

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска учебник для вузов
af: Коськина Е. В.
Udgivet: (2022)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
af: Крякунова Е. В.
Udgivet: (2019)

Технология производства продукции общественого питания
af: Фурс И. Н.

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
af: Васюкова А. Т.
Udgivet: (2022)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
af: Киселева Т. Ф.
Udgivet: (2023)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2018)

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания учебник
af: Антипов С. Т.
Udgivet: (2020)

Питание и здоровье учебное пособие для студентов по спецкурсу «питание и здоровье»
af: Зименкова Ф. Н.
Udgivet: (2014)

Гомеостаз и питание учебное пособие
af: Мезенова О. Я.
Udgivet: (2022)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
af: Белоусова, Е. В.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
af: Мезенова, О. Я.

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
af: Шокина Ю. В.
Udgivet: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
af: Австриевских, А. Н.

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
af: Кузнецов В. В., и др.

Санитария и гигиена питания
af: Линич Е. П.
Udgivet: (2022)

Санитария и гигиена питания
af: Джум Т. А., и др.

Основы рационального питания учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2018)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
af: Стаценко, Е. Н., и др.
Udgivet: (2019)

Искусственные продукты питания
af: Толстогузов В. Б.

Промышленная технология продукции общественного питания
af: Ершов В. Д.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
af: Зипаев, Д. В.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
af: Сычева О. В.
Udgivet: (2023)

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Практическое пособие для официантов
af: Браун Г., и др.

Процессы и аппараты пищевых производств
af: Стабников В. Н., и др.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
af: Лисин П. А.
Udgivet: (2023)