Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

他のバージョン（1件）を表示する

Предлагаемое учебное пособие является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, девять глав и библиографический список...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Блинникова О. М.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Воронеж Мичуринский ГАУ 2007
主題:	вкусовые вещества гигиена питания пищевая ценность пищевые производства продукты питания
オンライン･アクセス:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47301 https://e.lanbook.com/img/cover/book/47301.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров учебное пособие
著者:: Лисовская, Д. П.

Руководство к практическим занятиям по гигиене питания учебное пособие для вузов

Основы микробиологии
著者:: Мудрецова-Висс К. А., 等

Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы
著者:: Алешкин В. А.

Сенсорный анализ продовольственных товаров
著者:: Родина Т. Г.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2024)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2019)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Основы физиологии питания учебное пособие
著者:: Димитриев, А. Д.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
著者:: Блинникова О. М.
出版事項: (2008)

Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) монография
著者:: Колобов, С. В.

New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышлености учебное пособие

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
著者:: Сафонова Э. Э.
出版事項: (2024)

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска учебник для вузов
著者:: Коськина Е. В.
出版事項: (2022)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
著者:: Крякунова Е. В.
出版事項: (2019)

Технология производства продукции общественого питания
著者:: Фурс И. Н.

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
著者:: Васюкова А. Т.
出版事項: (2022)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
著者:: Киселева Т. Ф.
出版事項: (2023)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
著者:: Омаров Р. С.
出版事項: (2018)

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания учебник
著者:: Антипов С. Т.
出版事項: (2020)

Питание и здоровье учебное пособие для студентов по спецкурсу «питание и здоровье»
著者:: Зименкова Ф. Н.
出版事項: (2014)

Гомеостаз и питание учебное пособие
著者:: Мезенова О. Я.
出版事項: (2022)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
著者:: Белоусова, Е. В.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
著者:: Мезенова, О. Я.

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
著者:: Шокина Ю. В.
出版事項: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
著者:: Австриевских, А. Н.

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
著者:: Кузнецов В. В., 等

Санитария и гигиена питания
著者:: Линич Е. П.
出版事項: (2022)

Санитария и гигиена питания
著者:: Джум Т. А., 等

Основы рационального питания учебное пособие
著者:: Омаров Р. С.
出版事項: (2018)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
著者:: Стаценко, Е. Н., 等
出版事項: (2019)

Искусственные продукты питания
著者:: Толстогузов В. Б.

Промышленная технология продукции общественного питания
著者:: Ершов В. Д.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Зипаев, Д. В.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
著者:: Сычева О. В.
出版事項: (2023)

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Практическое пособие для официантов
著者:: Браун Г., 等

Процессы и аппараты пищевых производств
著者:: Стабников В. Н., 等

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
著者:: Лисин П. А.
出版事項: (2023)