Անցեք բովանդակությանը
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Рассмотрены вопросы безопасности пищевой продукции, основные виды и пути загрязнения, контроль качества продовольственного сырья и продуктов питания по показателям, характеризующим их безопасность. Представлены способы снижения отрицательного воздействия ксенобиотиков на организм человека и их метаб...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Волостнова А. Н.
Այլ հեղինակներ: Китаевская С. В., Романова Н. К.
Ձևաչափ: Книга
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Казань КНИТУ 2022
Խորագրեր:
качество продукции
сертификация продукции
организация производства
пищевые продукты
питание
пищевая промышленность
Առցանց հասանելիություն:https://e.lanbook.com/book/477884
https://e.lanbook.com/img/cover/book/477884.jpg
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

https://e.lanbook.com/book/477884
https://e.lanbook.com/img/cover/book/477884.jpg

Նմանատիպ նյութեր