Биохимия: практикум
Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», специалистов, работающих в сист...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Самара
СамГАУ
2015
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/487883 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487883.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| LEADER | 01834nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 487883 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250602132034.0 | ||
| 008 | 250602s2015 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-88575-398-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664 : 577.1(075) | ||
| 084 | |a 36-1 Я 7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Биохимия: практикум |c Чугунова М. В. |
| 260 | |a Самара |b СамГАУ |c 2015 | ||
| 300 | |a 129 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», специалистов, работающих в системе товароведения и экспертизы качества продуктов питания. Также может быть полезен магистрам, аспирантам, преподавателям химических дисциплин в высших учебных заведениях. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Чугунова М. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/487883 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/487883.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/487883.jpg | ||