Пищевая химия: курс лекций

Пищевая химия: курс лекций

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания. Предназначен для студентов,...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Чугунова М. В.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Самара СамГАУ 2015
Mynediad Ar-lein:	https://e.lanbook.com/book/487886 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487886.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Пищевая химия учебное пособие
gan: Терещук Л. В.
Cyhoeddwyd: (2020)

Пищевая химия лабораторный практикум
gan: Дымова Ю. И.
Cyhoeddwyd: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
gan: Бабкина Е. Е.
Cyhoeddwyd: (2024)

Пищевая химия: практикум
gan: Терещук Л. В.
Cyhoeddwyd: (2025)

Пищевая химия (химия пищи)
gan: Бражная И. Э.
Cyhoeddwyd: (2018)

Пищевая химия: практикум
gan: Романова Т. Н.
Cyhoeddwyd: (2017)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
gan: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
gan: Белоусова Е. В.
Cyhoeddwyd: (2020)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
gan: Гамаюрова, В. С.

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
gan: Воронцова Л. А.
Cyhoeddwyd: (2015)

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
gan: Алексеенко Е. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
gan: Ильин Д. Ю.
Cyhoeddwyd: (2016)

Пищевая микробиология
gan: Стрельчик Н. В.
Cyhoeddwyd: (2014)

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая микробиология
gan: Еремина И. А.
Cyhoeddwyd: (2017)

Химия: курс лекций
gan: Соколов В. Н.
Cyhoeddwyd: (2019)

Химия: курс лекций
gan: Соколов В. Н.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
gan: Захарова Е. В.
Cyhoeddwyd: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
gan: Алексеенко Е. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
gan: Петухова, Е. В.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
gan: Руденко, Е. Ю.

Химия. Курс лекций учебно-методическое пособие
gan: Власова Л. М.
Cyhoeddwyd: (2010)

Аналитическая химия: курс лекций
gan: Поддубных Л. П.
Cyhoeddwyd: (2014)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
gan: Абакумова, Е. А.

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
gan: Комарова Е. В.
Cyhoeddwyd: (2024)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
gan: Комарова, Е. В.

Общая химия: курс лекций учебное пособие
gan: Севастьянова Г. К.
Cyhoeddwyd: (2014)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие

Физическая химия. Курс лекций учебное пособие
gan: Гребенников, С. Ф.

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
gan: Еремина И. А.
Cyhoeddwyd: (2016)

Химия. Курс лекций учебное пособие для студентов 1-го курса медико-биологического факультета
gan: Зейле Л. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
gan: Абакумова Е. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
Cyhoeddwyd: (2024)

Общаяи неорганическая химия. Курс лекций учебное пособие
gan: Клюквина Е. Ю.
Cyhoeddwyd: (2013)

Химия элементов. Курс лекций. Ч. I учебное пособие
gan: Карнаухова Т. М.
Cyhoeddwyd: (2010)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
gan: Федорова О. С.
Cyhoeddwyd: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
gan: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
gan: Рябичева, А. Е.

Экологическая химия (курс лекций) учебное пособие для обучающихся направления подготовки 05.03.06 экология и природопользование
gan: Сергеева И. В.
Cyhoeddwyd: (2023)