Пищевая химия: курс лекций

Пищевая химия: курс лекций

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания. Предназначен для студентов,...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Чугунова М. В.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Самара СамГАУ 2015
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/487886 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487886.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Пищевая химия учебное пособие
de réir: Терещук Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевая химия лабораторный практикум
de réir: Дымова Ю. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
de réir: Бабкина Е. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Пищевая химия: практикум
de réir: Терещук Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Пищевая химия (химия пищи)
de réir: Бражная И. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Пищевая химия: практикум
de réir: Романова Т. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
de réir: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Белоусова Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
de réir: Гамаюрова, В. С.

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
de réir: Воронцова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
de réir: Алексеенко Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
de réir: Ильин Д. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Пищевая микробиология
de réir: Стрельчик Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая микробиология
de réir: Еремина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Химия: курс лекций
de réir: Соколов В. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Химия: курс лекций
de réir: Соколов В. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
de réir: Захарова Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
de réir: Алексеенко Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
de réir: Петухова, Е. В.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
de réir: Руденко, Е. Ю.

Химия. Курс лекций учебно-методическое пособие
de réir: Власова Л. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Аналитическая химия: курс лекций
de réir: Поддубных Л. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
de réir: Абакумова, Е. А.

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
de réir: Комарова Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
de réir: Комарова, Е. В.

Общая химия: курс лекций учебное пособие
de réir: Севастьянова Г. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие

Физическая химия. Курс лекций учебное пособие
de réir: Гребенников, С. Ф.

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
de réir: Еремина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Химия. Курс лекций учебное пособие для студентов 1-го курса медико-биологического факультета
de réir: Зейле Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Абакумова Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Общаяи неорганическая химия. Курс лекций учебное пособие
de réir: Клюквина Е. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Химия элементов. Курс лекций. Ч. I учебное пособие
de réir: Карнаухова Т. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
de réir: Федорова О. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
de réir: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
de réir: Рябичева, А. Е.

Экологическая химия (курс лекций) учебное пособие для обучающихся направления подготовки 05.03.06 экология и природопользование
de réir: Сергеева И. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)