Пищевая химия: курс лекций

Пищевая химия: курс лекций

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания. Предназначен для студентов,...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Чугунова М. В.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Самара СамГАУ 2015
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/487886 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487886.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Пищевая химия учебное пособие
著者:: Терещук Л. В.
出版事項: (2020)

Пищевая химия лабораторный практикум
著者:: Дымова Ю. И.
出版事項: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
著者:: Бабкина Е. Е.
出版事項: (2024)

Пищевая химия: практикум
著者:: Терещук Л. В.
出版事項: (2025)

Пищевая химия (химия пищи)
著者:: Бражная И. Э.
出版事項: (2018)

Пищевая химия: практикум
著者:: Романова Т. Н.
出版事項: (2017)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
著者:: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Белоусова Е. В.
出版事項: (2020)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
著者:: Гамаюрова, В. С.

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
著者:: Воронцова Л. А.
出版事項: (2015)

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
著者:: Алексеенко Е. В.
出版事項: (2022)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
著者:: Ильин Д. Ю.
出版事項: (2016)

Пищевая микробиология
著者:: Стрельчик Н. В.
出版事項: (2014)

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая микробиология
著者:: Еремина И. А.
出版事項: (2017)

Химия: курс лекций
著者:: Соколов В. Н.
出版事項: (2019)

Химия: курс лекций
著者:: Соколов В. Н.
出版事項: (2022)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
著者:: Захарова Е. В.
出版事項: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
著者:: Алексеенко Е. В.
出版事項: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
著者:: Петухова, Е. В.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
著者:: Руденко, Е. Ю.

Химия. Курс лекций учебно-методическое пособие
著者:: Власова Л. М.
出版事項: (2010)

Аналитическая химия: курс лекций
著者:: Поддубных Л. П.
出版事項: (2014)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
著者:: Абакумова, Е. А.

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
著者:: Комарова Е. В.
出版事項: (2024)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
著者:: Комарова, Е. В.

Общая химия: курс лекций учебное пособие
著者:: Севастьянова Г. К.
出版事項: (2014)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие

Физическая химия. Курс лекций учебное пособие
著者:: Гребенников, С. Ф.

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
著者:: Еремина И. А.
出版事項: (2016)

Химия. Курс лекций учебное пособие для студентов 1-го курса медико-биологического факультета
著者:: Зейле Л. А.
出版事項: (2022)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Абакумова Е. А.
出版事項: (2020)

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
出版事項: (2024)

Общаяи неорганическая химия. Курс лекций учебное пособие
著者:: Клюквина Е. Ю.
出版事項: (2013)

Химия элементов. Курс лекций. Ч. I учебное пособие
著者:: Карнаухова Т. М.
出版事項: (2010)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
著者:: Федорова О. С.
出版事項: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
著者:: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Экологическая химия (курс лекций) учебное пособие для обучающихся направления подготовки 05.03.06 экология и природопользование
著者:: Сергеева И. В.
出版事項: (2023)