Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества продукции овцеводства; сведения о систематике овец в классификации животных, об основных направлениях их эволюции, об инновационных технологиях выращивания, переработки, хранения; сведен...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Самара
СамГАУ
2018
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/487910 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487910.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02648nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 487910 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250602135730.0 | ||
| 008 | 250602s2018 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-88575-521-4 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 631.728.2:631.582 | ||
| 084 | |a 41.418:40.449.8 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества продукции овцеводства |c Романова Т. Н.,Долгошева Е. В.,Коростелева Л. А. |
| 260 | |a Самара |b СамГАУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 178 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества продукции овцеводства; сведения о систематике овец в классификации животных, об основных направлениях их эволюции, об инновационных технологиях выращивания, переработки, хранения; сведения об основных факторах, способствующих повышению качества, сокращению потерь продукции отрасли, о современных методах оценки качества. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства». Также будет полезно специалистам, работающим в системе производства продукции животноводства и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Романова Т. Н. | |
| 700 | 1 | |a Долгошева Е. В. | |
| 700 | 1 | |a Коростелева Л. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/487910 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/487910.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/487910.jpg | ||