Молочное дело. Практикум учебное пособие для вузов
Учебное пособие содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и свойств молока сырого, изучение первичной переработки молока. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/488096 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488096.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|