Пищевая химия: практикум

Пищевая химия: практикум

В практикуме приводятся сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; об основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационального питания. Практикум предназнач...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Романова Т. Н.
Diğer Yazarlar:	Чугунова М. В.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Самара СамГАУ 2017
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/488159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488159.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Пищевая химия: практикум
Yazar:: Терещук Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Пищевая химия лабораторный практикум
Yazar:: Дымова Ю. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
Yazar:: Воронцова Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
Yazar:: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия учебное пособие
Yazar:: Терещук Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
Yazar:: Бабкина Е. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Белоусова Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Пищевая химия (химия пищи)
Yazar:: Бражная И. Э.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Пищевая химия: курс лекций
Yazar:: Чугунова М. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
Yazar:: Гамаюрова, В. С.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
Yazar:: Алексеенко Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
Yazar:: Еремина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
Yazar:: Ильин Д. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Пищевая микробиология
Yazar:: Стрельчик Н. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Пищевая микробиология лабораторный практикум
Yazar:: Руденко, Е. Ю.

Пищевая микробиология
Yazar:: Еремина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Абакумова Е. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
Yazar:: Абакумова, Е. А.

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
Yazar:: Захарова Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
Yazar:: Алексеенко Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
Yazar:: Петухова, Е. В.

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Пищевая аллергия. Диагностика, лечение и профилактика учебное пособие
Yazar:: Лепешкова Т. С.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
Yazar:: Федорова О. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
Yazar:: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
Yazar:: Рябичева, А. Е.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
Yazar:: Рябичева А. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "технология продукции и организация общественного питания"
Yazar:: Гусейнова Б. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров учебник
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник
Yazar:: Дунченко Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Yazar:: Просеков А. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Yazar:: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Yazar:: Неверова О. А.