Технология производства сыров учебное пособие
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области переработки молока, производства и экспертизы качества сыра, сведения - классификации сыров, технологии производства отдельных видов сыров, основные факторы, влияющие на качество продукции, пути повышения качества сыров и современные...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , , |
| स्वरूप: | Книга |
| भाषा: | Russian |
| प्रकाशित: |
Самара
СамГАУ
2019
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://e.lanbook.com/book/488228 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488228.jpg |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|