Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов методические указания
Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС СПО и содержанием рабочей программы профессионального модуля ПМ 01 «Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья»...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Самара
СамГАУ
2025
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/488642 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488642.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Riassunto: | Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС СПО и содержанием рабочей программы профессионального модуля ПМ 01 «Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья» в рамках МДК. 01. 04 «Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов». Методические указания предназначены для обучающихся по направлению: 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения». |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 23 с. |
| Pubblico: | Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |