Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 методические указания Ч. 1 Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 : методические указания
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения». В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисци...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Самара
СамГАУ
2024
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/488756 https://e.lanbook.com/img/cover/book/488756.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|