Совершенствование технологии возделывания озимого и ярового ячменя монография
В монографии отражены вопросы комплексной оценки влияния сортовых и агротехнических параметров на технологические и пивоваренные свойства зерна озимого и ярового ячменя. По результатам анализа и обобщения многолетних теоретических и экспериментальных исследований обоснованы пути повышения продуктивн...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Нальчик
Кабардино-Балкарский ГАУ
2024
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/493928 https://e.lanbook.com/img/cover/book/493928.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | В монографии отражены вопросы комплексной оценки влияния сортовых и агротехнических параметров на технологические и пивоваренные свойства зерна озимого и ярового ячменя. По результатам анализа и обобщения многолетних теоретических и экспериментальных исследований обоснованы пути повышения продуктивности озимого и ярового ячменя с высокими технологическими свойствами для пивоваренной промышленности, обеспечивающие получение стабильных урожаев зерна ячменя и высококачественного солода для пивоваренной промышленности. Книга рассчитана на специалистов, ученых, аспирантов, студентов и широкий круг читателей, интересующихся вопросами производства и переработки ячменя. |
|---|---|
| Объем: | 127 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции Кабардино-Балкарский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство СЭБ |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |