Современные способы хранения плодов яблони монография
В монографии отражены вопросы комплексного хранения плодов яблони. Подробно представлены особенности хранения яблок в обычной и измененной газовой средах. В условиях Кабардино-Балкарской республики дана оценка плодовому сырью с целью их дальнейшего хранения. По результатам анализа и обобщения, теоре...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Нальчик
Кабардино-Балкарский ГАУ
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/493958 https://e.lanbook.com/img/cover/book/493958.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02195nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 493958 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250624142530.0 | ||
| 008 | 250624s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 634.11:664.8.03 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Современные способы хранения плодов яблони |b монография |c Гучева Р. Б.,Хоконова М. Б. |
| 260 | |a Нальчик |b Кабардино-Балкарский ГАУ |c 2023 | ||
| 300 | |a 119 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии отражены вопросы комплексного хранения плодов яблони. Подробно представлены особенности хранения яблок в обычной и измененной газовой средах. В условиях Кабардино-Балкарской республики дана оценка плодовому сырью с целью их дальнейшего хранения. По результатам анализа и обобщения, теоретических и экспериментальных исследований обоснованы биохимические процессы, происходящие при уборке, транспортировке и последующем хранении плодов яблони. Книга рассчитана на специалистов, ученых, аспирантов, студентов и широкий круг читателей, интересующихся вопросами хранения плодов яблони. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Кабардино-Балкарский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Гучева Р. Б. | |
| 700 | 1 | |a Хоконова М. Б. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/493958 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/493958.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/493958.jpg | ||